“莫林宴会的十二碗”制造和内涵的技能
十二碗毛林宴会，即十二个主菜（毛林的人将肉类称为大菜，素食作为配菜，通常在这里称为主菜）。这道菜不仅可以按一定顺序供应，而且每道菜都有一定的意义和文化含义。
第一道菜：炖蹄蛋
莫林宴会上的十二碗顶级菜肴。 “炖”是烹饪的方法，“蹄大腿”是成分的来源。因为它具有郁郁葱葱的森林的独特特性，所以也称为“ Huolin蹄裤”。
蹄头的来源是从猪身上的四个大腿上的“挖”称为“ Realhair”。其中，前腿上的两个称为“六文”。腿后面的两个称为“六文”。其余部分中的所有“挖掘”都称为“假”。
在婚礼宴会上，叔叔和新娘应该有一个“主斗篷”。至少您需要在三个和四个大厅门口的年轻一代桌上举行“替代仪式”，“假仪式”很好。我们在这里关注的是一种身份，一种类型的类型，一种行为和一种饮食文化。
炖猪肉的主要成分是：猪肉小猪。时间：红色小曲，岩糖，茴香，植物油，盐，豆腐皮，切碎的葱等。
生产：清洗蹄并煮汤，放置锅，搅拌植物油直至金黄色，涂上樱桃，加入石糖，然后煮两个小时。一半煮熟后，加入茴香，盐，豆腐皮和木炭，然后再煮两个小时。将汤捞回姜面中，然后倒入汤以保持姜的状态并避免皱纹。这个过程是厨师的“温度”。
特征：头发是红色，甜和粘的。油腻，但不是胖，松脆而美味的。
在锅之前，根据T宴会的血红素，文字或图案，例如“囍”和“利”，通常放在ochred和湿滑的生姜中，并用切碎的黄色鸡蛋皮肤装饰，并用切碎的绿色洋葱装饰。
宴会在红色背景上举行，并用绿色的花朵装饰。顶级菜是由主题订购的，您认为文化不是文化吗？
典型的“ hui su fusion” - hui菜的油气和颜色等级，红烤蹄酸是红色的蹄酸，是红色而热，节日的；苏美食浓重汤，汤甜而粘。炖的裤子和美味的汤，既甜又粘。
诗歌说：Hui Cuisine颜色又美味，甜美，湿滑，但不胖。顶菜是炖炖姜，它是繁荣和喜庆的。
第二道：冷盘
基本成分：栗子，菠菜，旧大豆；成分：豆腐皮；调味：盐，糖，芝麻油。
生产：首先洗涤，去皮并切割大型新鲜栗子水。然后wa菠菜，将其涂上并将其切断。加入旧的酱油并软化豆腐皮肤碎片。很多白糖和小盐。加入芝麻油并搅拌。
特征：咸，甜，轻巧且令人耳目一新。
诗说：光线和光滑的三重奏已经完整，两者既酷又好。这是最适合婚姻和长寿的人，结婚的孩子将在老年中互相陪伴。
第三种主菜：桑克西亚汤
主要成分：猪肝；成分：“三个新鲜” - 栗子或莲花种子，山药，蘑菇（干）；调味料：石糖，盐。
生产：当三种成分都是时，洗涤，刮擦，果皮，气泡，炖肉和切割。然后将水煮沸到底部，首先加入猪肉蘑菇，然后再煮肝脏，然后煮一个柔软的栗子山药，然后调味。正确sc起并将其放入碗中。
特征：汤热成分，美味，甜和甜。
诗歌说：猪肝，莲花种子，蘑菇和蒸的桑克西亚汤。蒂S意味着新娘首先进入大门，而在布尔瓦根（Bulwagan）面前有三章。
第四盘：肠汤
基本成分：猪肠。调味料：盐，切碎的葱。
生产：切猪肉肠并在部分中洗涤（最重要的是要洗涤肠。如果您没有足够的技能，那可能是令人难以置信的或苦涩的）。用低火将其炖在一锅木炭中，在服用锅时加一点盐和少许切碎的绿洋葱。
特征：透明的汤有点香，肠道略强但不牙膏。
诗歌说：汤不是稀薄或不粘，亲戚和朋友经常来来去去。很长一段时间后，鱼将被灰烬散发出来，并以善良的心嫁给配偶。
第五盘：蒸肉
基本成分：猪肉和肉；五香脂米粉。调味料：豆腐，盐，糖，酱油，切碎的葱。
准备：第一次洗他将其切成小块，加入盐，糖，酱油，然后混合。搅拌一个小时后，将米粉混合并充分混合。用笼子（豆凝结的皮肤，防漏并添加香水）将蒸汽蒸两个小时，然后加入一碗绿色洋葱。
特征：用五香味煮熟的米粉滋润肉油，种子的香气伴随着粉末的香气，一块肉粘在油粉上。肉粉是油性，甜的，稍微咸的。
一旦蒸猪肉，大炮和音乐播放，主人就开始下沉。这是主机吐司的“后盘”。
当您用深度盘子踩猪肉时，为什么要开始陷入困境？它被称为“五个儿子通过了帝国和繁荣的检查”。
开始烤面包。过去，我带了新娘的儿子，从叔叔到最后一个席位，在主人和客人之间谦虚地说话，并说了很多好话。什么时候您已经在那里烤了，可以使用筷子并品尝它，并尽力做到自己的技巧。
诗歌说：五个儿子正在检查帝国和蒸的肉，茴香升起的日子。老师来到烤面包上，要求您在吐司后品尝它。
这道菜的第六道：炖山药
基本成分：山药。病情：猪油，盐。
制作：煮熟并混合片刻。
特征：轻巧并去除滑动，“刮擦油”而不会损害胃。
山药，其真实名称是Dioscience.长末期草药，带有管道茎和圆柱根。富含淀粉和蛋白质，是垫子上最好的。它可以滋养脾脏，并滋养胃的阴，并且可以轻巧去除滑水。
根据“ Materia Medica的汇编”，山药的原始名称是下部的。为了避免李·尤德（Li Yod）的丹王朝皇帝（Daizong），它被改为“医学医学”。为了避免歌曲王朝皇帝的禁忌Zhao Shinin，删除了“马铃薯”一词，因此称为“山药”。
这首诗说：山药最初被称为下调，唐和歌曲勋爵的皇帝避免了禁忌。 Li Yu和Zhao Shu居住在古代，留下了美味的食物来保护脾脏和胃。
第七道：我 - 帕斯特
由于这道菜具有森林的独特特征，因此也称为“木砂酱”。“ fu”应该阅读第四张色调。
主要成分：Jinji（Jing）肉（硝酸肉，方言，瘦肉。肉鸡和淀粉。季节：切碎的坚果，切碎的姜，切碎的葱，虾，米醋，盐和糖。
生产：用切碎的酱汁炖硝酸肉和肉鸡，然后去除种子。加入调味料，然后加深它们到I -Paste。
特征：厚但不包裹，湿滑但不流动。 Sarsamanis厚，甚至可以看到五种颜色的调味料。甜的，咸又美味，营养。它是光滑而令人耳目一新的，也是年龄大小的最佳。它不是干的或稀有的，一半肉和一半的蔬菜。热勺食物，保护阿斯托马克和营养。
这是第七道菜，象征着“五个男人和两个女人，七个儿子被团聚”，还象征着已婚夫妇应该在婚后学会成为人类，这很少感到困惑。
这首诗说：凝结的脂肪的柔软丝绸会升起云层和雾气，厚实，柔软而光滑，并在心脏中灰尘。森林正在生长，森林是模糊的，无辜的森林被养活。
第八道：Zicai
主要成分：许多鸡蛋，硝酸肉。季节：切碎的葱，切碎的姜，植物油和盐。
准备：在盆地中敲打鸡蛋，加入碎屑肉，切碎的葱，生姜和盐，然后用i -paste击败它们；加热锅，倒油，沥干鸡蛋糊，将其煮在煎饼中，将其切成错误的PICE钻石形的ES；将其放入一个大锅中，加水，然后在低火中煮沸半小时（1小时），让蛋糕崩溃，将其放入孔中，品尝，然后将其放入碗中。
特征：汤和水，蛋糕，鸡蛋，肉，洋葱，生姜，美味可口，并带有旧皮肤的分层质地，包裹在软肉中；汤略带辣，稍咸，芳香。
这首诗说：炸鸡蛋，肉，洋葱，生姜和皮肤是黄色的，切成蛋糕汤，将其煮成膝盖。 Zicaozi高个子，后代很高，逐步 - 良好的风景。
第九盘：炖鱼块
主要成分：鲤鱼或银鲤鱼：调味：盐，植物油，酱油，米醋，糖，切碎的姜，切碎的葱，辣椒辣椒。
准备：洗鱼并切出素，等到锅变热，倒油，燃烧辣，加入并炸它。喷洒米醋和酱油以去除粘合剂，加水，加糖，切碎的酸酸R和辣椒。煮一会儿。装饰锅后的葱。
特征：新鲜，柔软且略带辣，“用于制作米饭的Btel Hammer”。
诗歌说：精致而新鲜炖的鱼，在葡萄酒之后供食物。我已经跳到龙门已经一年多了，这很有趣。
第十道菜：炖肉
基本成分：硝酸肉。成分：酸菜。调味料：腌制，辣椒粉。
准备：首先清洗硝酸肉，将其切成碎片，将其放入锅中，加水，煮沸汤，煮沸锅，倒入沸腾的汤，然后将其放入腌料中，加水并稍微滴一点点，然后在80年历史的腌料有一种味道，很酷的味道和切成薄片之后释放；添加酸菜和辣椒以搅拌后，将其放入半碗基材中，均匀地覆盖肉片，然后将其释放给客人。
特征：炖猪肉香很香，辣。
这首诗说：ocher红炖肉被遮盖了机智h碗的边缘，胡椒粉衬有腌制蔬菜。素食是最好的，人们应该很帅。
十一道菜：少量炒菜
因为这道菜具有毛林的独特特征，所以它也被称为“莫林小炸”。它被称为“莫林蹄蛋t”，“蒸猪肉”和“毛琳糊”。
主要成分：五花肉，干竹芽；酱油干的丁香（香骨干）；时间：盐，油和糖。
生产：分别浸泡干燥的竹芽，小火煮，洗涤和过滤器，切成部分，切成干燥的骨头收缩，放在一旁。将油加热在锅中并倒入锅中，加入猪肚，用油搅拌，加竹芽和干燥种子，加入盐，糖，并热涂上涂层，然后食用在碗中。
特征：山的芽很美味，干燥的种子很香，油腻，甜味被切碎。
这首诗说：柔软的竹芽香很香，用干肉炸了D需要嫁给女儿。当小油炸时，没有大争吵，丈夫和妻子会一起变老。
十二个主菜：开花
主要元素：硝酸肉I -Paste。成分：粘性。修复成分：切碎的姜，葱，大米，盐，糖和肉汤。
准备：首先，加入肉糊，切碎的姜和葱，然后卷成一小块肉（肉丸），然后将其放在沸腾的锅中做饭。然后加入盐，糖，肉汤，然后将其放入锅中。
特征：咸而甜，新鲜的肉很香。
这是莫林宴会的十二碗碗中的最后一道大盘。汤，水，热和热。快乐和聚会。
小圈子代表“小聚会”。什么是“小聚会”？宴会结束了，客人说再见。这对年轻夫妇应该去新娘室团聚。否则，我们如何被称为“返回家园”？ （从“ pesfish yin和Yang相交到圆”）
图拉说：汤和珍珠是圆形的在宴会上，听到笑声和喜悦。一个小的浮子是圆形的，一个小的集成在一起，红色的蜡烛是完成房屋的美好夜晚。
在这一点上，“莫林宴会的十二碗”都被释放。
您可以从新娘的垫子或叔叔的垫子中看到它。按照森林的习俗，圆垫和领导者在旅途的中间不回收蔬菜碗。
上十二碗都是传统的“主菜”，此外，它们还配备了“插入盘”。通常，这些是坚果，松树鸡蛋或咸鸭蛋，水果或淡食物，湿滑的豆类或方蛋糕等，没有规定的规则。这完全取决于厨师的智能技巧。
这是莫林菜和著名品牌的代表作品 - 莫林宴会的liptwo碗。
这个地方更好，人们很好，惠和苏州也是整合的。地理优势和文化利益使莫林饮食均纳特在现场尤其是帝国食品。国王的原生和风格的特征。政府和国家风味的融合创造了毛林独特的饮食文化。
“十二碗毛林宴会”的基本价值和状态
价值
“十二碗毛林宴会”，整个餐桌都是一半的肉和一半的蔬菜，成分是平衡的。 “一半薄又一半，一半的水和一半的山脉。”一起使用筷子和汤匙来丰富和保湿。形状和颜色良好，味道更好。当地成分是营养的。
饮食含量的数量在于饮食本身足够美味的事实。但是，饮食不仅用于胃部充满，而且是出于其外部价值，“如果谷物饱满，您将知道这种行为。”
谷物树是物质水平。首先，他们可以吃足够的葡萄酒和食物。其次，它们很美味，追逐美味的食物。
伦理的道德是S的水平自道。首先，这种行为反映了餐桌的文明。其次，人文学科展示了饮食文化。
十二碗毛林宴会，陆上树枝的布置以及菜肴的菜肴，每道菜都有一定的节日意义，无论是同质的双关语还是形状和颜色的关联，都反映了该地区和土著文化文化的独特而丰富的文化食品。
在豪华的森林中，古老的风格充满了淡淡的风格。过去，当有许多富裕家庭（除了租用厨师，文件和仆人）外，他们还特别租用了一系列仪式。厨师，文件，邮箱，乐队人等被共同称为“小家庭”。他们是来自官员和小家庭姓氏的仆人和外国人的后代。他们在当地，专门从事各种服务活动。
当乐队大师赛之后，除了宴会开头的欢迎歌曲外，GU宴会结束后的EST歌曲，以及宴会上的烤面包，锣和鼓应该很强大，乐团应该一起演奏，每道菜都应在宴会上演奏整个宴会。根据不同的菜肴播放不同的音调。那里的仆人是从盖斗式的茶中拿着茶。这道菜放在盘子上。盒子里的铜音乐很强大，创作的首领坚强而清晰。丝绸和竹子愉快而友善。这是什么文化？
就像俗话说：“没有宴会永远不会结束。”烟花被点燃，垫子散开时制作了鼓。客人说再见，说再见，主人向礼物打招呼。人们微笑着鞠躬。朋友和亲戚与邻居和谐相处，人际行为被保留和升华。
在毛林，参加宴会是要接受文化洗礼和洗礼。
有一首赞美这首诗：
美食在哪里n玉的盘子？莫林林的十二碗宴会。汤均匀地用肉和蔬菜准备好，一半的水来了。
法院和该国的风味相互融入，而Thui和Suzhou混合了沉重的口味。据说达莫林村具有可信赖的饮食文化。
存在状态 -
随着社会的发展以及人们对饮食文化的期望，越来越高的饮食文化，“莫林宴会的十二碗”的存在也遇到了不同的困难。
1。由于当地大多数儿童和年龄的人都在工作，因此很难建立当地的客户群。同时，很少有人愿意学习烹饪技巧并成为厨师。
2。由于条件的障碍，我们未能发展自己的种植和育种基础。肉类和蔬菜成分依赖于提取，其成本高，对发展的总体影响。
3。是di实现所有肉类和蔬菜的“定位”。淡季蔬菜对传统菜肴产生了影响，它们的口味大大降低了，很难享用。
4。由于个人的个人力量弱，很难在包装和广告上扩展。在市场经济的发展中，“葡萄酒也害怕深深的奴隶”。
遗产的道路和莫林宴会发展的方向
继承道路
在2022年，在镇政府和热情的当地人的支持下，莫林宴会的十二碗碗在Xuancheng City无形文化遗产保护项目清单上成功选出（类型：民间/地区：Maolin Town/batch：第六批次）。在2023年，吴博被确定为Xuancheng文化中不幸遗产的继承人（项目名称：12碗毛林宴会/批次：第五批次）。
Maolin Land Information Books“ Maolin Spring and Aunt”和“ MA奥林记忆“详细介绍了“毛林宴会的十二碗”的描述。从中央媒体到县媒体，所有级别的媒体都编写了许多媒体和图像报告。
为了推广以“十二碗毛林碗”为代表的当地传统jingxian饮食文化，2013年10月1日，“狼杯”莫林十二碗Chuanjing和在县举行的第一批Jingxian四大珍宝。莫林厨师主动炫耀自己的技能并获得了许多奖项。
为了应对在各个学位上获得“十二碗毛林宴会”生产技能的困难，县文化和旅游局和城镇政府是科学家组成的领先和相关政党，并实施了实践和生产性的中等和长期保护计划。主要内容是：
它计划在毛林的贝多曼西库桥的交汇处和曼哈兰的方向上，将大量重复的外部广告牌设置调用对象。
将商店销售纳入在线销售，科学包装单产品中，并采用特殊的袋子盒，以便于便携式或表达交付。
通过不同的层次，不同的媒体平台扩大了宣传的影响，并确保反遭受反对和破坏。
在保护和培养遗产方面做得很好，以确保实践有替代方案。为Lahaoshikou，招募厨师和学徒建立新的基础，并扩大手术室和餐馆。
安排人们加深人们，深入研究与法院食谱以及保护措施有关的文献和材料，进行食品研究，并进一步增强受保护事物文化的美味含义和品味。
发展方向
基于“人文主义森林的美丽背景，美丽的习俗和美丽的土著森林的美丽习俗。绿色森林的美丽生态，他红森林的罗斯（Roism of Red Forests）都将“十二碗豪华森林”的传统技巧和文化作为关键要素，连续的速度，现实和创新。
特殊旅游产品：毛林著名茶，莫林糕点，毛林小吃，毛林特色菜等。
还包括特殊的旅游菜肴：除了十二碗莫林宴会，其他当地特色菜，季节性山菜，野炖菜等。
旅游特征的整合：人文，生态，红色等
作为领导者获得“食物”，我们将推动关节开发六个旅游要素”的食物，房屋，交通，旅行，购物和娱乐”，互相补充，互相补充，并促进Econ的最大化当地资源的巨大好处。
例如，吃：莫林传统食品；直播：南海南部的特色寄宿家庭；旅行：山脉，河流，森林之间的道路；访问：数千年历史的古城镇；购买：Gude Maolin专业；娱乐：峡谷防晒漂流等。
在依靠政府，文化和旅游部门的支持下，我们正在积极申请并努力尽快升级，而在Anhui省，这不是文化保护项目清单。
通过将来的发展，我们将努力创建一张Anhui文化名片，增强毛林的主要影响，并允许传统的毛林宴会的十二碗碗的美丽扩展和增光，使Hui Cuisine Cultratural Circe and Su Cuisine Cultural Circle享受。
通过强烈的领导和全力支持琼斯县党委员会和县政府，并在毛镇的商业环境中进行了优化和改善林以及对文化和旅游文化的加速促进，“毛林宴会的十二碗”是传统文化的代表作品，肯定是在莫林林镇写的“一年一度鲜花”的高质量发展的新章节，并在Maolin Town的“一年中的一年”中创造了一个新的贡献，并创造了一个新的贡献，并为新的贡献创造了一个新的贡献。
。
