图像来源：www.luxuanting.cn李子早餐是一种经典的中国菜。它在餐馆里非常受欢迎，因为它的脂肪，但不是脂肪和酥脆。这道菜完美地将猪肉的胃的味道与蔬菜李子的香气结合在一起，每口都充满了城镇的浓厚味道。接下来，让我们找出牛猪肉的烹饪方式！ 1。准备成分：500克猪肉胃，皮肤，适当量的干李子蔬菜（建议选择带有黑色和酥脆质地的干李子蔬菜）。辅助成分：适当的洋葱，生姜，大蒜和少量香料，例如星空和肉桂。季节：深色酱油，淡酱油，烹饪葡萄酒，糖，盐，鸡肉精华等。o肉用筷子）。释放后，使用牙签在皮肤上刺穿小孔以使其味道和气泡。扩展全文
处理干李子蔬菜的处理：将干李子蔬菜浸泡在热水中，洗净并挤压干燥，然后将其切成小块供以后使用。
3。着色和油炸
颜色：将一层深色酱油均匀地涂在猪肉胃的皮肤上，使其肤色。
油炸：将适当数量的油倒入锅中。当油温变热70％时，将猪肉的腹部皮肤朝向锅，直到皮肤为豚鼠并冒泡，然后将其取出，将其浸入冷水中一段时间，以使皮肤酥脆。
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4。切片和泡菜
切成薄片：将炸猪肚切成薄片，厚度适中，使其美味。
腌制：将切成薄片的肉放在碗中，添加香料，例如绿色洋葱，姜，大蒜，星茴香，肉桂和适当量的光Oy酱，烹饪葡萄酒，糖，盐，鸡肉精华和其他调味料，均匀搅拌并腌制15-20分钟。
5。散布蔬菜李并蒸
出售蔬菜李子：将腌制的肉切成薄片正确地放在底部，然后将其放在碗下，并铺开切碎的李子蔬菜部分。
蒸汽：将碗放在蒸锅上，然后在高火上蒸1-1.5小时，直到汽车变脆，李子蔬菜柔软柔软。
6。交货和托盘
在锅外面：抢劫后，将碗倒出碗，将汤倒入锅中的碗中，用淀粉加深它，然后将其倒入肉中（此步骤是可选的，请根据您的个人口味修复）。
放置托盘：将带扣倒置在盘子上，以使皮肤面向上行，李子蔬菜在下面，您可以食用。
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